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生活
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喝茶‧找茶‧玩茶
作者
:
林志煌 (著)
;
何南輝 (編)
;
Chris’ office (繪)
;
林志煌 (攝)
出版社
:
宇河文化出版有限公司
出版日期
:
2007
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
;
人文
學科分類
:
世界史地
ISBN
:
9789576596452
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目錄
序 行政院農委會茶葉改良場場長-林木連
鹿谷鄉鄉長、前鹿谷農會總幹事-林光演
自序 緣起
台灣茶業的藍海策略
第一部 茶之邂逅
第一章 茶葉的種類
第一節 綠茶、黃茶類
第二節 白茶、青茶類
第三節 紅茶類
第四節 黑茶類
第二章 台灣茶重要品種
第一節 青心烏龍
第二節 青心大冇
第三節 台茶12號
第四節 台茶13號
第五節 鐵觀音
第六節 黃柑
第七節 硬枝紅心
第八節 大葉烏龍
第九節 四季春
第十節 紅玉
第十一節 青心柑仔
第三章 台灣評鑑茶
第一節 評鑑茶介紹
第二節 比賽評鑑茶現況
第四章 臺灣八大特色茶
第一節 文山包種茶茶中美人
第二節 凍頂烏龍茶遠近馳名
第三節 台灣紅茶高品質市場火熱
第四節 椪風茶的「膨風」傳奇
第五節 鐵觀音醇厚甘潤耐人尋味
第六節 四絕之美碧螺春
第七節 人間極品高山茶
第八節 低海拔半球型包種茶 價格低廉 茶區遍全台
第二部 茶鄉景觀
第一章 文山色種茶之旅
第一節 台北縣坪林鄉
第二節 台北縣新店市
第三節 台北市南港區
第四節 桃園縣龍潭鄉
第五節 桃園縣楊梅鎮
第二章 凍頂烏龍茶之旅
第一節 南投縣鹿谷鄉
第三章 台灣紅茶之旅
第一節 南投縣魚池鄉
第四章 白毫烏龍茶之旅
第一節 台北縣石碇鄉
第二節 新竹縣北埔鄉
第三節 新竹縣峨眉鄉
第四節 南投縣鹿谷鄉
第五章 鐵觀音茶之旅
第一節 台北市文山區
第二節 台北縣石門鄉
第六章 綠茶之旅
第一節 台北縣三峽鎮
第七章 高山茶之旅
第一節 南投縣鹿谷鄉
第二節 南投縣信義鄉
第三節 南投縣仁愛鄉
第四節 南投縣竹山鎮
第五節 台中縣和平鄉
第六節 嘉義縣梅山鄉
第七節 嘉義縣竹崎鄉
第八節 嘉義縣阿里山鄉
第九節 花蓮縣玉里鎮
第十節 花蓮縣富里鄉
第十一節 台東縣太麻里鄉
第八章 低海拔半球型色種茶之旅
第一節 南投縣名間鄉
第二節 南投縣竹山鎮
第三節 南投縣水里鄉
第四節 南投縣南投市
第五節 宜蘭縣大同鄉
第六節 宜蘭縣冬山鄉
第七節 雲林縣古坑鄉
第八節 雲林縣林內鄉
第九節 台東縣鹿野鄉
第十節 花蓮縣瑞穗鄉
第十一節 苗栗縣銅鑼鄉
第十二節 苗栗縣獅潭鄉
第十三節 苗栗縣頭份鎮
第十四節 苗栗縣三義鄉
第九章 有機茶與其他茶類之旅
第一節 台北縣坪林鄉
第二節 南投縣名間鄉
第三節 屏東縣滿州鄉
第十章 老茶街、茶廠之旅
第一節 台北市大同區
第二節 新竹縣關西鎮
第三節 新竹縣湖口鄉
第四節 苗栗縣竹南鎮
第十一章 茶花之旅
第一節 台北縣雙溪鄉
第二節 台北縣三峽鎮
第三節 台北市士林區
第四節 南投縣鹿谷鄉
第五節 苗粟縣苑裡鎮
第六節 新竹市香山區
第七節 新竹縣竹北市
第八節 台中縣新社鄉作
附件
一、參考資料
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
喝茶‧找茶‧玩茶
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