最新的研究證實現代文明病除了營養過剩，更多是營養不良
　　不是缺什麼補什麼
　　如吃出營養怎麼吃什麼時候吃很重要
　　
　　食在營養學共分三部
　　
　　第1部你真的營養嗎
　　營養是什麼，在現實生活裡與人體的關係與作用
　　除了人人基本相同的必須營養
　　防病健體，快樂幸福人人的狀況不同，所需也有差異的
　　
　　第2部吃出健康與愉悅的情緒
　　指導如何食在營養吃什麼吃多少怎麼吃很重要
　　正確有效美味的吃，才能收獲健康與快樂的情緒
　　才能擁有良好免疫力與幸福的感受
　　不同的年齡不同的體質居住在不同的環境吃法都不一樣
　　冬吃蘿蔔夏吃薑冬天冷為何吃寒涼的蘿蔔夏天濕熱為何吃熱燥的薑
　　牛奶是早上喝還是晚上喝好呢
　　豆漿好還是牛奶好
　　本書完整詳細的介紹怎麼最能吃出所需的營養
　　
　　第3部食材的神奇療效
　　食物是營養庫也是最好的醫生最安全的藥
　　哪些日常再平凡不過的食材卻擁有神奇的療效
　　中西方運用在醫療食療的食材與傳統療法裡的食材一一介紹
　　
本書特色
　　
　　吃多吃好就營養了嗎
　　最新的研究證實現代文明病除了營養過剩，更多是營養不良
　　究竟吃好吃多的現代人為何營養不良呢
　　每個人到底需要哪些不同的營養
　　吃什麼吃多少怎麼吃影響著包含健康與情緒，幸福的感受與抗病力等
　　
　　蘋果的味道能滿足食慾，香蕉氣味令人產生愉悅，
　　盛熟的哈密瓜與芒果令人產生幸福感，香濃的巧克力有愛戀感能催情
　　食物要吃對人，吃對時間才能收效