高纖天然蔬果雜糧＋烹調少油、少鹽、少添加物
食材營養完全攝取，美味無負擔、安心吃出美麗健康！
10大類175道素料理輕鬆煮，兼顧美味健康
坊間素食餐多油多鹽、重口味反傷身，營養師配餐採用新鮮蔬果雜糧，豐盛料理親手做，發現素食好味道，健康吃素零負擔、享瘦美麗人生！
可口素料DIY，手作無毒安心吃
食安問題多，自製素料簡單做、口感佳，精選素料作法及活用變化食譜，人氣菜品輕鬆做，家庭聚餐、宴客菜皆宜！
常見病對症素食餐，調養體質增健康
針對常見病、慢性病，提供專業營養解析及素食飲食對策，天然蔬果膳食調理體質，幫助緩解症狀，全方位改善身體健康！

本書特色

吃新鮮天然全食物，少吃加工食品
營養師特調美味素食＋健康烹調法＝食在好安心
麵飯主食‧高纖蔬食‧美味湯品‧輕食點心
家常菜‧異國風‧滋補藥膳‧手工素料DIY
簡單食材創意料理，樂活素食養生保健
175道家常菜料理＋16種對症食養＋吃素自然養生法解答