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生活
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饞人說吃
作者
:
孟凡貴 (著)
出版社
:
崧博出版事業有限公司
出版日期
:
2017
閱讀格式
:
EPUB
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789578606425
魯菜
豆汁
全聚德
年糕
驢打滾
川菜
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版權信息
饞人說吃
四時八節有食俗
春節的壓桌碟兒
年味兒
岳母過年給我的“抓撓”
餃子•叫子•教子
清明節裡說寒食
響堂亮灶
饞人說吃 序
寫在前面
名家名師愛做飯
高鳳山家的炒麻豆腐
李金鬥的韭菜炒大蝦
李嘉存的棋子燒餅
用自己種的扁豆燜面
送給師爺侯寶林的大螃蟹
楊少華挽起袖子燉鰨目
老兩口的一雞五吃
範振鈺和馬志存的包子有一拼
劉洪沂的肉絲榨菜面
陳玉亮先生的黃燜魚翅
開山炸跑了活化石——細鱗魚
北大荒的狼
我差點讓狼吃了
米南陽吃豬蹄
我帶太太吃河豚
“狗剩媳婦”的煎雞翅
老樹皮樂隊範聖琦的宮保榨菜
饞人遍吃老字型大小
正陽樓裡吃螃蟹
一條龍的故事
八大樓之首——東興樓
湘菜名館聊“馬凱”
又一順的刀工絕活
同和居的“三不粘”
砂鍋居的美味
西安飯莊來了毛主席
京西魯菜惠豐堂
賣壽桃的老正興
不虛此行翠華樓
餛飩老店王興記
南宛北季烤肉香
宮廷禦膳話仿膳
紀曉嵐故居晉陽飯莊
乾隆禦封的都一處
京都美食——便宜坊的燜爐烤鴨
京都美食——全聚德的掛爐烤鴨
名人名菜話“森隆”
京味名館柳泉居
東西南北說好茶
京城川菜數峨眉
同春樓的將軍宴
北京小吃甲天下
京城獨門煎灌腸
饑餓年代的“精神會餐”
年糕的故事
兒時的美食燉油渣兒
冰窖•冰核•冰激淩
羊肉喂汆雜面條
門釘肉餅
南府蘇造飽老饞
倒掛碗兒的茶湯
爐眼兒燒茄子
大白菜的回憶
豆汁腿子
高看您一眼的白水羊頭
百粥的秘密
京都一絕——爆肚
轉著碗喝的炒肝
做嘛嘛香的芝麻醬
平谷山裡的“狗嚼子”
麵茶老萬
英若誠進“大碗居”
北京小吃寄鄉情
外焦裡嫩的炸餎餷
原來那不叫麵條
吃元宵別著急,北京城裡那兒有驢
白湯雜碎加白菜
“兩面三刀”炸油餅
巡演南北說名吃
沂蒙山的蠍子十條腿
嚇人的蟲子宴
陝西岐山的周公面
五臺山的土豆宴
江湖隱語陽春麵
撿來的麵條魚
第一次吃蝦爬子
天上龍肉地下驢肉
天津人的口福不淺
原汁原味汽鍋雞
能順氣的水蘿蔔
哪兒的辣椒最辣
三文魚生吃熟吃兩相宜
山南海北吃麵條
魚肥豆香安徽菜
川參謀吃哭了村娃娃
白洋澱裡釣大魚
武漢的四大美食
賽裡木湖畔烤全羊
丸子的個數
濰坊劉莊的蘿蔔
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
饞人說吃
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